有哪些美味营养的粥的做法？ - 知乎
忽略不计吧，实践上熬粥的过程也会有营养流失，但你放的配料如肉类菜类等都能够补充。既然如此，要啥自行车呢？ ————补充完毕———— 10分钟煮粥。 经典的瘦肉粥。 4、烧水。想喝多少粥烧多少水，这次做的是一个小朋友的分量，一又二分之一碗水 ...
医院里的营养粥是怎么做的? - 知乎
2024年12月14日 · 医院里的营养粥通常会根据患者的不同需求进行食材搭配和制作，以下是一些常见的做法： 普通白粥. 材料准备：大米100克、水适量。 制作步骤：先将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，水与大米的比例一般为5:1至7:1。
为什么一些没有营养的粥会受到欢迎？粥到底养不养胃？ - 知乎
粥就是碳水化合物，所以不能说粥没有营养。这种说法本身不科学。 其次，有营养和对身体好，是两个概念。对身体好不好取决于是不是你需要的营养，对于处于饥饿状态的人群，粥是最佳营养；但是对于很多都市人群，粥是肥胖的来源。
煮咸粥，放什么材料好吃又营养？ - 知乎
2024年11月20日 · 咸粥很好做，个人感觉比做甜粥材料还要丰富！ 多菜少肉版的——筒骨两大根大锅熬煮出高汤，高汤里下米大火把米熬开花，槟榔芋一个（有荔浦芋的更好）擦丝，白萝卜一根擦丝，下锅一起熬煮至丝用筷子能夹断即可，关火下调料盐，鸡精，白胡椒多点，来点 ...
绿豆粥有哪些营养价值？ - 知乎
绿豆粥为一种常见的杂粮粥，性寒、味甘，适合在夏天食用，具有解毒、降脂、保护肾脏等功效。 1.解毒 绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。
胚芽粥米的营养价值体现在哪些方面？ - 知乎
胚芽粥米中保留了米粒中绝大部分的维生素b族、维生素e以及矿物质钙、铁、锌等营养素。这些营养素在精白米中则大量流失。 (3) 植物化学物质含量较高 . 胚芽部位富含植物化学物质,如γ-核酮、生育酚、穀芽甾醇等,具有抗氧化、抗癌等多种生理功能。
酸粥有哪些营养价值？ - 知乎
酸粥不仅味道独特，营养价值也极高。 由于在发酵过程中，谷物中的淀粉被分解成葡萄糖和乳酸等物质，使得酸粥更容易被人体吸收。 此外，酸粥中还含有丰富的维生素B和纤维素等营养成分，有助于促进肠胃蠕动、增强免疫力。
请问吃粥和吃饭有什么区别？营养价值哪个更高？ - 知乎
食物的营养成分由食材决定，烹饪方式并不会增加、也不会产生新的营养——有一些不够稳定的营养成分还会有所损失，损失的程度跟烹饪方式有关。 1、粥的营养素密度更低。 比如白粥和白米饭，它们的食材都是大米，但是总体营养素密度是不同的。
喝粥真的没营养吗？ - 知乎
2021年10月9日 · 划重点啊，西医说的，“喝粥文化”。 你看，中西对立背景下，保护传承传统文化的这个宏大立意，一下子就立住啦。 问题是，有些科学的事，你再怎么苦心孤诣蓄谋已久，它不给你这个面子啊。
如何在家自制营养美味的牛肉粥？ - 知乎
牛肉粥. 原料:大米300克，去筋牛肉500克，小苏打5克，生抽、淀粉各适量。 做法: ①把去筋的牛肉切成薄片。 ②将牛肉片用小苏打粉、生抽、淀粉加少许清水拌匀，腌30分钟。 ③把大米洗净煮粥。 ④粥熟时，放人腌好的牛肉片，待再滚便可调味食用。