营养学 - 百度百科
营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。
营养学 - 维基百科，自由的百科全书
营养学（英语： nutrition 、 nutritional science ）是一门研究营养与身体之间关系的学科。 维持生长需要不同的 营养素 。 宏量营养素主要包含 碳水化合物 、 蛋白质 和 脂质 。
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營養學（英語： nutrition 、 nutritional science ）是一门研究營養与身体之间关系的学科。. 維持生長需要不同的營養素。 宏量營養素主要包含碳水化合物、蛋白質和脂質。 微量營養素主要包含維生素和礦物質。
如何系统的学习营养学（一）？书单推荐 - 知乎
2024年11月26日 · 首先我对营养的理解：就是一门研究食物和人体关系的学科。 狭义的营养学只关注营养素和食物。 广义的就包含了人群和食物/营养素的互动。
营养学_武汉大学_中国大学MOOC (慕课)
营养学是研究食物、营养与人体生长发育及健康关系的一门学科。 本课程将系统地讲授营养学的相关概念和方法。 课程内容主要包括：生活中的营养学、食物选择与健康、营养学相关工具、神奇的身体、维持生命的营养素、不同生命周期的营养需求，以及营养 ...
武汉大学《营养学》精品课 40集全 - 哔哩哔哩
武汉大学《营养学》精品课 40集全共计40条视频，包括：1-食物的营养价值与饮食搭配、2-地方美食营养与膳食搭配、3-世界美食营养与饮食搭配等，up主更多精彩视频，请关注up账号。
营养 - 维基百科，自由的百科全书
營養素可分为需求量较大的宏量营养素和需求量较小的微量营养素。 其中宏量营养素包括 碳水化合物 、 脂质 、 纤维素 、 蛋白质 以及 水 ；微量营养素包括 矿物质 和 维生素 ，而維生素又可細分為脂溶性維生素與水溶性維生素兩大類。
营养学_中国农业大学_中国大学MOOC (慕课)
《营养学》是一门以“基础营养知识-食物营养-人体营养-改善食物和人体营养”为主线，从食物的消化、吸收和代谢开始，深入学习蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和膳食纤维等营养素的功能，进而评价各类食物的营养价值，了解饮食如何满足健康 ...
营养学 - A+医学百科
营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。
营养学教材、书单分享（全网最全） - 丁香园论坛 - DXY.cn
总有对营养学感兴趣的朋友来询问学习营养学推荐看哪些书，个别咨询答复烦琐且低效，因此我整理了这份系统书单，范围囊括了营养学科的各个方面，从基础理论到实践领域，从基础到临床、公共、食品，总共四百多本，应该可以说是目前全网最全的靠谱营养 ...