Τον πρώτο μήνα του χρόνου μαγειρέψαμε από σνίτσελ και μακαρονάδες μέχρι πλούσια πιάτα με κρεατικά και φίνα γλυκά.

Για τις μέρες που θέλουμε να βρεθούμε σε ένα μέρος όπου νιώθουμε οικεία, με πιάτα που ξέρουμε πως θα είναι σωστά μαγειρεμένα, ...

Ο σεφ Γιώργος Βενιέρης και η σκηνοθέτις Κωνσταντίνα Βούλγαρη, λάτρεις της τυρόπιτας και αυτοανακηρυγμένοι τυροπιτολόγοι, ...

Κάθε μήνα, το 4 SEASONS FOOD MARKET μάς προτείνει εκλεκτά προϊόντα Ελλήνων παραγωγών που αξίζει να γνωρίσουμε. Αυτόν τον μήνα ...

Για το σπετζοφάι hot dog με κέτσαπ καρότου, ξεκινάμε με τη κέτσαπ καρότου. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα καρότα, το ξίδι από κρασί, την πάπρικα, το μέλι, το ...

Για τους αρνίσιους κεφτέδες σε σάλτσα από πάστα κάρι massaman, λάχανο και γλυκοπατάτες, ξεκινάμε με το μείγμα του κιμά. Ζυμώνουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά για τους κεφτέδες μέχρι να ...

Για την κοκορόσουπα, ξεκινάμε και σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε τον κόκορα και τον ζωμό ή το νερό και ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά, μέχρι το υγρό να πάρει βράση. Ξαφρίζουμε στο μεταξύ ...

Για το σάντουιτς με σάλτσα καρμπονάρα, ξεκινάμε με τη κρέμα αυγού. Σε ένα ανοξείδωτο μπολ ανακατεύουμε καλά με το σύρμα τους κρόκους, τον ζωμό και την παρμεζάνα μέχρι να αναμειχθούν ...

Για το αλμυρό cheesecake με παντζάρια και καπνιστό σολομό, ξεκινάμε με τη βάση. Χτυπάμε στον πολυκόφτη τα παξιμάδια και την καρυδόψιχα μέχρι να γίνουν ένα λεπτό, ψιχουλιαστό μείγμα, αλλά όχι σκόνη.

Από γίγαντες πλακί και γιαχνί μέχρι γίγαντες με κρεατικά και θαλασσινά, αυτές οι 27 συνταγές αποθεώνουν το ελληνικό φασόλι με ...

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα υλικά της μαρινάδας, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα συκωτάκια. Τα ανακατεύουμε μέσα στη μαρινάδα, ώστε να καλυφθούν καλά, και τα αφήνουμε για τουλάχιστον 2 ώρες στο ...