美国食用色素红色3号又名赤藓红(Erythrosine),在台湾则称为「食用红色7号」。新规将禁止食品、膳食补充品和口服药物如止咳糖浆等使用赤藓红。
在民间人士倡导呼吁多年之后,美国食品药物管理局(FDA)周三(15日)正式宣布,禁止食品、饮料、口服药物使用「红色3号」(Red 3)人工色素。