Martín Coronado y Ana Sancha, con una dilatada trayectoria en distintos conceptos, triunfan con un proyecto de cocina mexicocastellana. ¿Lo mejor? La fusión de sabores de la tierra con los aztecas, ...
Abigail Mendoza, guardiana de la cocina zapoteca, busca preservar su legado con la creación de una escuela de cocina tradicional en Oaxaca. Su misión es enseñar a las nuevas generaciones, asegurando q ...