生物通23 天
居然有低血糖指数的大米！科学家提出2型糖尿病危机的解决方案
这样可以降低血糖峰值，更好地控制血糖，这是控制和预防糖尿病的关键因素。 传统的白米通常具有高GI(70-94)，而低GI品种的目标是GI低于55。然而，挑战在于开发平衡低GI，味道，质地和产量的大米。 低GI水稻发育研究进展 最近，研究人员一直在培育血糖指数较 ...