Bánh chưng cọt không nằm trong kế hoạch của gia đình, như một món quà rất riêng tư dành cho một thành viên nhỏ, gửi gắm tình thương không thể phai mờ năm tháng. Bánh chưng cọt là chiếc bánh chưng bé ...

- Túi bóng kính bọc bánh. Trước tiên, bạn ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 1-2 giờ để đậu mềm, sau đó vớt ra và để ráo. Tiếp đó, bạn hấp chín đậu xanh rồi dùng máy xay hoặc nghiền nhuyễn. Cho đậu đã ...

Có nhiều mẹo bảo quản bánh chưng sau Tết, các bạn hãy lựa chọn cách phù hợp nhất với điều kiện nhà mình nhé! Bánh chưng - linh hồn của mâm cỗ ngày Tết - không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của ...

Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy. 2kg gạo nếp (chọn nếp cái hoa vàng, hạt mẩy, thơm), 500gr đậu xanh đã bóc vỏ, ...

Bánh ngào - loại bánh hiếm hoi trong các món bánh truyền thống sử dụng mật mía để nấu. Được làm từ nếp mùa và mật mía - loại mật ngon nhất của địa phương, món bánh ngào như một "diễn từ" ẩm thực cho ...

Nguyên liệu chính: 120g bột mì, 40g đường bột (đường xay), 60g bơ lạt, 20g sữa bột, 18g trứng đánh tan. Phần trang trí: Các loại hoa tươi có thể ăn được (hoa hồng, hoa pansy, lá hương thảo, bạc hà…).

Cứ mỗi dịp Tết Nguyên đán cận kề, hàng trăm hộ dân làng bánh chưng Vĩnh Hòa (Nghệ An) lại “đỏ lửa” cả ngày lẫn đêm, hối hả làm bánh chưng xanh, cung ứng cho thị trường gần xa. Nằm bên đường quốc lộ 7B ...

Vị giòn tan, hương thơm béo ngậy của bánh dừa nướng khiến ai ăn một lần cũng phải nhớ mãi. Giữa những món bánh kẹo hiện đại ngày nay, bánh dừa nướng vẫn giữ một vị trí đặc biệt trên bàn trà mỗi dịp ...

Đồng hành cùng Siêu Bánh suốt 2 mùa, ông Valentin Trần, CEO ANDROS Việt Nam cho biết rất xem trọng việc hợp tác này vì là cơ hội tuyệt vời để gắn kết với cộng đồng làm bánh và khẳng định giá trị ...

bánh chưng là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt - Ảnh: HOÀNG TÁO Bác sĩ CKI Võ Văn Long - Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, cơ sở 3 - cho hay bánh chưng là ...

Dùng dao quấn màng bọc thực phẩm để cắt bánh chưng vừa tiết kiệm thời gian lại giúp các miếng bánh đều đặn, không bung, trồi nhân bánh ra ngoài. Bóc bánh chưng dọc chiều lá rồi đặt lên mặt phẳng. Dùng ...