Nước chấm: mắm nêm (3 thìa phở mắm nêm có cá và 2 thìa phở mắm nêm không có cá), sả, gừng, tỏi, dứa. - Rau ăn kèm: xà lách, húng bạc hà, mùi ta, dưa chuột, dứa, xoài xanh chua. - Bánh tráng cuốn ...

Tận dụng bánh tráng để làm bánh cuốn có ưu điểm ... nước lọc, ớt, tỏi bằm nhỏ. Có thể pha theo tỷ lệ 5 nước lọc, 1 nước mắm, ...