1月29日，渝中区鹅岭公园“年味集市”，不少游客见识了非物质文化遗产代表性传承人谭仁珍的一手“绝活”。一口铜锅咕嘟咕嘟冒着热气，里面盛满了糖浆。只见谭仁珍手持一把铁勺，轻巧地在糖浆中一舀，随即手腕一转，那琥珀色的糖浆便如丝般流淌而出，落在了一块洁白如 ...