2025年のスイーツトレンドの大本命はフランスの国民的スイーツ、フラン（フラン・パティシエ）。パイ生地やタルト生地で作った土台にカスタードの液を流してふるるんとしたテクスチャーに焼き固めたスイーツ。本場のパリを始め、日本でもさまざまなバリエーションが ...