我想提醒大家，自制“干噎酸奶”其实隐藏着不小的食品安全风险。酸奶的过滤过程看似简单，实际上对卫生条件要求很高。如果自制时没有做好消毒和清洁工作，很容易混入杂菌，导致细菌超标。一旦食用了这样的酸奶，就可能出现呕吐、发烧、腹泻等症状，严重时甚至可能诱发脓毒血症等严重病症。

复旦大学附属中山医院医师表示，食物发霉是由霉菌生长繁殖引起的。霉变水果的可见霉斑只是“冰山一角”，霉菌和毒素早已扩散至内部。因此，即使切除霉变部分，剩余部分也不宜食用。

五、贲门撕裂综合征。春节期间大量饮酒、醉酒、过度饮食后可能发生剧烈的恶心、呕吐，可导致贲门撕裂并出现上消化道出血，严重的可导致失血性休克从而危及生命。

因该技术安全有效且经济简便，很快在临床推广开来：技术成熟以来，已开展颅神经射频技术培训班16期，培训来自全国各地的神经外科、疼痛科医生同行2000余名，还在全国功能神经外科年会和疼痛年会做讲座数十场。

发布时间：2025-01-28 09:19:31 星期二 国家疾控局微信公众号 ...

赵国强副主任表示，每年寒假、过年期间，总会接诊10—20例左右的鞭炮伤患儿。其中，有的孩子因为把鞭炮放进玻璃瓶，被飞溅出来的玻璃碴炸伤了眼睛；有的孩子玩手持鞭炮，造成右手三度烧伤；还有的孩子炸伤后满脸是血…… ...

张平根据小雅的症状和体征，建议她进行进一步的腹部磁共振检查。检查提示，腹盆腔巨大囊性占位（约25.2*25*40.3cm），右侧卵巢良性病变考虑，囊腺瘤可能性大。张平建议立即手术。

陈操表示，根据既往监测情况，我国流感冬春季流行期大多为每年的11月到次年2月或3月，目前仍处于季节性流行期。疾控部门将继续密切监测，及时发布监测结果，为大家的健康保驾护航。

实际上，雪地对日光的反射率很高，身处雪地中，眼睛同样会受到大量的强光刺激。而当角膜和结膜大量吸收阳光中的紫外线，其上皮细胞就会受到损伤，甚至被杀死脱落，进而出现眼干流泪、红肿疼痛、视物不清晰等现象。

研究团队发现，细胞在暴露于紫外线后首先响应的是RNA损伤，而这正是触发细胞死亡和皮肤炎症的原因。当ZAK基因被去除后，这些反应也随之消失。为此他们培育了一种缺乏ZAK基因的基因编辑小鼠。与正常小鼠相比，这些小鼠在暴露于紫外线后的头几个小时里，皮肤炎症显著减轻。这意味着ZAK在皮肤对紫外线诱导损伤的响应中发挥着关键作用。

“今年的天气特点决定了饮食上要减少温热、辛辣的食物，比如烤羊肉和酒。烤羊肉这种既热又燥的食物，易加重体内的燥热；而酒会生湿热，所以春节聚会时，饮酒也要有所节制。”她提醒道，“尤其在气温偏高的情况下，这类食物可能会让人感觉更加燥热。” ...

在冬季运动中，关节受损是常见现象。张晋建议，在运动前的热身环节，需要特别关注关节的活动，“假期晨起后，可以先坐在床边轻轻拍一拍身体的四肢、关节，不用特别强调某些关节或部位。这样的‘拍一拍’，可以让我们自身的气去推动血的循环，让身体处于一个全身按摩的状态，唤醒身体，调动体内阳气，为一天的活动做好准备。” ...