Tết cận kề, nhà nhà người người tất bật với các lễ cúng ông Công ông Táo, tất niên, giao thừa… Hầu như các lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, ...
Lý giải vì sao gà cúng luôn là gà trống mà không phải gà mái, chuyên gia cho biết điều này bắt nguồn từ thời kỳ tư tưởng Nho giáo chi phối lễ giáo xã hội. Trong mâm cúng đêm giao thừa và ngày lễ tết, ...
Theo các tiểu thương, tuy nhiều phân khúc giá cả và cân nặng như vậy nhưng khách hàng đa số sẽ chọn gà từ 2 - 2,5kg. Khi ấy, gà vừa đủ độ đầy đặn, thơm ngon và phù hợp với sức ăn của nhiều gia đình.
Khi thưởng thức, lớp vỏ mỏng bên ngoài vỡ ra, tiết lộ phần chất lỏng ngọt ngào bên trong, rất lạ miệng. - Chọn kê gà từ những con gà trống khỏe mạnh, có kích thước to và chất lượng tốt. Sau khi lấy ra ...