Ngày 2/2 (mùng 5 Tết), hầu hết các siêu thị, cửa hàng thực phẩm và chợ truyền thống tại TP Hồ Chí Minh đã mở bán bình thường trở lại, song lượng khách đến mua sắm khá thưa thớt.
Sau những ngày Tết nạp quá nhiều calo, đa số các chị em sẽ lựa chọn mâm cơm gia đình với những món ăn bình dân, thanh đạm giúp người thân thoát khỏi nặng nề.
Bánh cuốn cũng được gọi tên theo cách chế tác, bột bánh được tráng trên mặt vải, khi lấy bánh ra, người ta cho nhân đã xào (gồm thịt xay trộn với củ sắn, nấm mèo, hành tây thái nhỏ) vào rồi cuốn lại.
Không khí đoàn viên, sum họp và thời gian nghỉ ngơi trong ngày Tết thường khiến mọi người có tâm lý ‘tự do’ hơn trong ăn uống, bỏ qua các thói quen giữ gìn nghiêm ngặt ngày thường. Đây là một bất lợi ...