L’Italia è la patria della pasta fresca, un simbolo gastronomico che racchiude tradizioni, sapori e storie locali. Ogni regione vanta le proprie specialità, lavorate a mano e spesso legate a ricette s ...
Gli agnolotti sono un simbolo della cucina piemontese, un piatto che racchiude tradizione e sapori autentici. Questa pasta ripiena è una vera e propria celebrazione della cultura gastronomica del ...
“Il Nizza Bio DOCG incontra la Svizzera” sarà protagonista del secondo incontro, giovedì 30 gennaio, con gli agnolotti piemontesi in abbinamento al Nizza DOCG e vini come Domaine Ravoire Rouge e ...
Tendenzialmente, non c’è cucina del mondo che non riservi al cibo da strada alcune delle sue espressioni più genuine e soddisfacenti. Un po’ per il piacere immediato di mangiare con le mani ...
Confratelli della Trippa con Clara Viano Il menù della serata è stato un vero inno alla trippa, con quattro antipasti a base di trippa, seguiti dagli agnolotti di trippa, ideati proprio da Clara Viano ...