所以牛蒡的正确打开方式是替代主食，蒸熟当土豆吃，纤维高(土豆的4倍多)更扛饿， 对减肥者很友好。 但是它的优点也是它的缺点，这是因为它的膳食纤维主要是不溶性膳食纤维，所以吃起来会有渣渣感，它还有一股土骚味，硬要吃，感觉有点儿自虐；这也是 ...