La Casa de las Mayoras es un restaurante estilo fonda en la ciudad de Cancún, con un concepto de cocina macrobiótica, del ...

Un buen mezcal no sabe igual sin ella. Descubre el fascinante mundo de la sal de gusano oaxaqueña, un condimento ancestral ...

Descubre cómo diferenciar entre el pápalo y el chepiche, dos hierbas frescas favoritas en la cocina mexicana. Te contamos ...

Descubre el delicioso pastitsio, la receta hermana de la lasaña. Conoce la historia e ingredientes que conforman a un festín ...

Conoce los usos y propiedades de la pamplemusa, una fruta exótica rica en beneficios para la salud que seguro no habías visto ...

Descubre la elegancia y el sabor del pastel Ópera, un clásico de la repostería francesa. Su elaboración lo convierte en una ...

Descubre las diferencias entre chutney, conserva y mostarda. Aprende sus usos y características para poder prepararlos en ...

Descubre la mostarda, el condimento italiano que combina frutas confitadas y un toque picante único. Aprende su historia, ...

El restaurante Chamana en Cancún está inspirado en la icónica María Sabina de Oaxaca, conocida por sus remedios caseros ...

Descubre la historia y la elaboración del Mont Blanc, un ícono de la repostería internacional. En este postre francés, las ...

Los pipianes son preparados con diferentes ingredientes que normalmente acompañan carne de pollo o cerdo y son muy ...