Non tutti sanno, però, che le penne lisce sono nate prima: la loro storia è ben più longeva, e sebbene siano quasi “disprezzate”, hanno alcune caratteristiche che le renderebbero preferibili alla ...

Eccola: Anche se non c’è traccia delle poco amate penne lisce, rimaste tristemente nei supermercati ai tempi del grande assalto dei primi giorni di lockdown, la pasta corta si difende bene.

Considerate “sorelle” delle penne rigate o lisce, sono l’ingrediente perfetto per preparare tanti primi piatti. Mezze penne rigate, proprietà principali Le mezze penne rigate sono più corte delle ...

350 gr di penne lisce n. 40 3 carciofi 100 g di guanciale 1 limone il succo 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio d’aglio 3 uova 4 cucchiai di latte 30 g di grana grattugiato 30 g di pecorino ...