Après le succès de son pastis artisanal breton, Sylvaine Le Meur, fondatrice de Kermeur Spirit qui produit des boissons ...

Au bout de 3 semaines environ, quand l'orange flétrit, ouvrez le bocal et retirez-la. Filtrez la liqueur parfumée à l'aide d'une passoire fine tapissée d'une mousseline et mettez-la en bouteille.

Pour le servir : voici une idée pour utiliser la liqueur dans un cocktail. Dans un verre à whisky (lowball), déposez 4 glaçons. Versez 30 ml (1 oz) de liqueur à la camomille froide et 60 ...

Malgré son nom, ce n’est pas vraiment une liqueur mais bien plutôt un apéritif, ou un vin de dessert un peu corsé. Elle se compose de vin rouge, eau-de-vie et épices qui macèrent pendant ...

Filtrez et dégustez avec modération. Vous pouvez utiliser cette liqueur dans vos recettes de pâtisserie et notamment les cakes, ou accompagnez-la d’une boule de glace à la vanille.

Cette semaine, pour notre sélection caviste, découvrez la liqueur de noisette de la Distillerie Awen Nature, en Bretagne.

C'est dans le cadre d'une succession qu'un Isérois est tombé sur une bouteille de Chartreuse. Une fois authentifiée, elle a ...

La veille, essuyez les clémentines, piquez chacune d'elles avec un clou de girofle. Mettez-les dans une grande terrine avec l'eau-de-vie. Laissez macérer.Le lendemain préparez un sirop en ...

Il apparaît clairement que cette liqueur servait de médicament autant que de boisson de plaisir et qu'elle existait déjà depuis longtemps. Son histoire, depuis la Navarre médiévale jusqu'aux ...

Le groupe Bacardi, propriétaire de la marque Bénédictine, la liqueur historiquement produite à Fécamp (Seine-Maritime) depuis ...

L’association Produit en Bretagne a récompensé quatre innovations d’entreprises agroalimentaires bretonnes (Kermeur Spririts, ...

La gueule de bois se poursuit pour le groupe Rémy-Cointreau, propriétaire de la liqueur angevine Cointreau ainsi que d’une ...