Au bout de 3 semaines environ, quand l'orange flétrit, ouvrez le bocal et retirez-la. Filtrez la liqueur parfumée à l'aide d'une passoire fine tapissée d'une mousseline et mettez-la en bouteille.
Filtrez et dégustez avec modération. Vous pouvez utiliser cette liqueur dans vos recettes de pâtisserie et notamment les cakes, ou accompagnez-la d’une boule de glace à la vanille.
3. Dès que le sucre est bien fondu, la liqueur est prête à boire. Vous pouvez, en suivant la même recette, faire de la liqueur de verveine avec une branche de verveine, mais il faudra attendre ...
Une acquisition du musée des eaux-de-vie de Lapoutroie permet d’exposer pour la première fois publiquement des caves à liqueur ayant appartenu au maire par intérim de Strasbourg à la Libération, et de ...