Le gombo (Abelmoschus esculentus) est une plante tropicale à fleurs appartenant à la famille des Malvaceae, originaire d'Afrique. Son fruit est une capsule de forme pyramidale récoltée verte et ...

Toujours selon Bulsiewicz, le gombo surgelé est un légume qui « contient du mucilage, une substance gélatineuse qui est incroyablement bonne pour votre microbiome ». Une étude de 2024 ...

Savez-vous que le gombo peut aussi pousser en Île-de-France ? Ce légume tropical est essentiellement consommé en Europe par les populations issues de l’immigration. Une expérimentation a ...

Très consommé en Afrique, le gombo reste encore méconnu dans nos cuisines occidentales. Pourtant, sa texture originale a de quoi relever de nombreux plats. La preuve avec nos recettes à base ...

Le gombo Le gombo est l’un des légumes surgelés qu'on retrouve rarement dans les rayons des grandes enseignes. Néanmoins, si ...

Supprimer les tiges des gombos et les laver à l'eau fraîche. Les marquer dans une petite sauteuse, avec quelques cuillerées d'huile, une ou deux tomates épluchées et concassées, un grain d ...

Originaire d’Afrique, le gombo est un légume riche en fibres et en vitamines ayant la particularité de libérer une substance ...

Coupez chaque gombo en deux ou trois morceaux pour exposer davantage la pulpe intérieure. Trempez les gombos dans l'eau : placez les morceaux de gombo dans un récipient propre et ajoutez 1 litre ...