Le chef Benjamin Henner chef de l'Hôtel de France à la Côte St André nous dévoile ses techniques pour réussir un riz au lait ...

Ajoutez la crème fouettée au riz au lait froid. Versez la préparation dans des petits ramequins ou un plus grand récipient et dégustez ! À la place du lait il est possible d'utiliser du lait ...

Il s’agit bien sûr du riz au lait de Christophe Michalak. Ce dessert généreux est souvent dévoré au dessert pour les plus grands, et au goûter pour les petits. Une chose est sûre ...

Dessert de fêtes, ce riz au lait crémeux est magnifié par le caramel ... Découvrez la recette du riz à la martiniquaise.

Cette semaine dans son « Café Liégeois », Marc Carnevale nous parle de la tarte au riz. Le patron des Sabots d’Hélène nous ...

Parlant du riz au lait, certains se plaisent à le qualifier "d’emplâtre sur les bobos du quotidien", "d’onguent à appliquer sur les cloques du spleen". Un dessert régressif, simple et ...

Le riz au lait, réminiscence de notre enfance, est un dessert de référence pour les petits et grands gourmands. Le secret d’une recette réussie ? Du bon lait frais et la touche perso d’un ...

Ce riz au lait est aussi parfait avec d’autres idées de garnitures : caramel-banane ou fraises-zeste de citron et noix de coco râpée, par exemple. Vous trouverez les framboises lyophilisées ...

Il également possible de cuire du riz au lait au four. Dans ce cas, le riz est précuit dans le lait puis enfourné, à couvert, 25 minutes à 180°C en moyenne. Le riz à l’impératrice, une ...

Mettez le riz dans une casserole, couvrez le d’eau et portez à ébullition 1 mn. Rafraîchissez-le et égouttez-le. Faites ensuite bouillir le lait avec ... des coupelles. Au moment de servir ...

Profitez-en pour prendre une vraie gousse de vanille pour goûter les grains de vanille et parfumer le riz. Et choisissez un lait entier contenant au moins 2 % de matières grasses pour avoir un ...