45岁的张先生是一名IT工程师，长期的高压工作和不规律的饮食让他患上了2型糖尿病。医生推荐他采用“中国心脏健康饮食”，增加全谷物和蔬菜的摄入。半年后，他的糖化血红蛋白从9%降到了6.5%，血糖控制得非常稳定。

本文综合自：Whole grain and dietary fiber intake and risk of colorectal cancer in the NIH-AARP Diet and Health Study cohort ...