Le churros est un beignet long, archi-gourmand, saupoudré de sucre qu’on peut tremper dans du chocolat fondu. Une spécialité espagnole qui fait partie du folklore des fêtes foraines ...

Déposez sur la plaque des churros de 10 cm de long environ. Enfournez pour 20 à 30 minutes. Roulez-les dans le sucre à la sortie du four et dégustez-les aussitôt !

Étymologiquement parlant, le mot « churros » n’aurait, paradoxalement, rien à voir avec le dessert en lui-même, explique Sergi de Meià. « Leur nom vient de la brebis ‘churra’« , une ...