蔬菜汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，所以，喝果蔬汁之后，人很难解决饥饿感问题，也无法保证一日当中血糖水平的恒定。饥饿不解决，它就始终在那里。所以很多人就会吃更多其他东西来解决饥饿问题，对健康也没有好处。

【来源：吉林之声】最近几年，很多蔬菜陆续从菜市场走进了奶茶店，羽衣甘蓝、苦瓜、西芹、香菜……这些蔬菜也经常出现在奶茶店的菜单里。不少奶茶店纷纷推出各式“蔬菜汁”，主打养生、健康的理念。 不过，蔬菜汁的营养价值到底如何？真的更健康吗？ 蔬菜汁是否更健康 ...

央视网消息：这两天，在北京，蔬菜供应进入元旦和春节模式，供应和需求同步增加，豆角等部分品种价格有所上涨。

导读：冬天，这3种蔬菜要多吃，从不会打农药，天然绿色，别不懂吃！

此外，还有30栋18米跨度的拱棚和1座智能玻璃温室，这些“蔬菜工厂”共同构成了基地的生产核心。

虽然当前蔬菜整体价格出现小幅上涨，但由于季节性因素和市场供应情况，价格变动应维持严谨。随着供应链的逐步修复，预计后续市场的价格走势仍会较为温和，不会摇摆不定。但如果未来没有遭遇极端天气影响，整体的价格大趋势将如何走向，值得我们每一个人去关注。

冷凉蔬菜每亩地千元的收益，让雷延余和周边农户都以此增收致富。作为致富带头人，雷延余种植冷凉蔬菜已有6年时间，凭借与客户签订的合同订单，他的互助光盛蔬菜种植农民专业合作社已经实现规模化的种植与销售。

在那片银装素裹的冬日田野中，有一种蔬菜以其顽强的生命力傲视寒霜，它就是被誉为“蔬菜之王”的雪里红。不畏严寒，不惧冰雪，即便在大雪纷飞的季节，它依然挺立于世，展现着生命的奇迹。 记得儿时，每当冬季来临，家乡的菜园子里总会特意留出一片地，种上这神奇的蔬菜 ...

1月2日，农户在菏泽市定陶区一大棚内收获西红柿。   寒冬时节，山东省菏泽市定陶区的蔬菜种植户忙着在大棚内进行育苗、田间管理、采摘、包装等工作，保障大棚蔬菜生产，供应冬季市场需求。近年来，菏泽市定陶区发展大棚蔬菜种植产业，目前大棚蔬菜种植面积达10万余亩，主要品种有西红柿、西芹、黄瓜等。   1月2日，农户在菏泽市定陶区一大棚内把刚收获的西芹装箱。   寒冬时节，山东省菏泽市定陶区的蔬菜种植户忙着 ...

近日，成武县永昌街道程堂社区开展“养老早市”蔬菜趣味套圈活动，并发放冬季消防安全明白纸，将养生与安全巧妙结合，为社区居民带来了一场既有趣又实用的社区活动。

胰臟癌致死率高，有癌王之称。肝胆肠胃科医师钱政弘表示，研究发现，每周吃1.5份以上的生十字花科蔬菜，可降低40%胰臟癌风险，每增加1份生十字花科蔬菜，可再多降低15%胰臟癌风险，若是吃熟的十字花科蔬菜，防癌效果则会减半，主因是加热时，会破坏异琉氰酸盐的结构，使抗癌效果跟着打折。 钱政弘在脸书粉专PO文指出，胰臟癌的危险因子除家族史和基因遗传外，最主要就是跟抽菸、喝酒、肥胖、高油饮食和糖尿病有关，2 ...

计算碳足迹绝不是容易的事。农业部花莲农改场花了一整年时间，才计算出「100克装无硫乾金针」的碳足迹，可作为「产品碳足迹标籤」（简称「碳标籤」）的申请，估计有机会成为臺湾第一个拥有碳标籤的加工蔬菜。