維生素C有抗氧化作用，很多人也會習慣補充維生素C來預防感冒，幫助美顏、美肌、甚至期待有美白的效果，不過再健康的東西也過猶不及，維生素C ...

感冒補充維生素C，能快快好嗎？家醫科醫師魏士航表示，近來有研究發現，臨時補充維生素C，能縮短15%~26%感冒嚴重症狀病程 ...

高維生素C蔬菜、水果有哪些？含量排名可能跟你想的不一樣！很多人感覺身體「怪怪的」、好像感冒時，會趕緊補充維生素C，提升免疫力。營養師林雅恩指出，研究證實，當覺得疲倦、虛弱、快要感冒時，馬上補充維生素C，可以減少感冒風險。但與其吞服保健品，不如吃高C蔬 ...

流感疫情頻傳，許多民眾都中鏢，流感的典型症狀包括喉嚨痛、咳嗽，最常見的還是發燒。為了加速身體恢復或增強免疫力，許多人開始積極補充維他命C，而大家通常會聯想到多吃柳丁、橘子等水果來達到目的。然而，你知道嗎？有一種水果，不僅脆甜可口，維他命C的含量比橘子 ...

臺灣是水果王國，不只種類多，而且產量豐富，一年四季都吃得到新鮮上市的水果。根據衛生福利部國民健康署「國民營養狀況變遷調查（2017-2020）」，國人飲食幾乎不缺乏維生素C，但「補C」仍是討論度極高的熱門話題，這可能與維生素C被認為有助於美容養顏有關 ...

在日常生活中，維生素C對於人體而言相當重要，然而除了透過保健食品補充外，營養師更推薦自天然食材中攝取。根據衛福部建議，維生素C攝取量 ...

心血管疾病常與 膽固醇 有關，過多的膽固醇容易累積在心臟血管，增加心肌梗塞的機會，張郁涔建議，應多攝取富含膳食纖維及維生素C、E、K的5種春天蔬菜，不僅可以降低膽固醇，還可以降低心血管發炎機率，促進心血管健康。

高麗菜是台灣人日常生活中不可或缺的蔬菜，堪稱國民蔬菜。農業部指出，高麗菜營養成分多元，其中含維生素U是抗潰瘍因子，能提供胃部保護作用；含有異硫氰酸鹽，可降低致癌物的毒性，有效預防肺癌、食道癌。但要注意的是，若有甲狀腺機能低下、脹氣、腎臟功能不佳、癌症，以及手術情況者，不適合食用。

沈莉馨／核稿編輯過年少不了橘子來應景，不過傳統多認為橘子屬於涼性食物，所以感冒的時候通常會避免食用。不過醫師李尚謙引述研究指出，柑橘類食物有維生素C、橙皮苷，有助感冒痊癒；雖然橘子含有檸檬酸會刺激呼吸道，不過需要吃到非常大量才會引發症狀，一般人也不會 ...

馬來西亞一名八歲男童因長期挑食，導致嚴重的維生素A缺乏症，最終遭醫師判定「永久性失明」。這起事件震驚醫學界，也學界重新正視起兒童飲食營養問題。 綜合外媒報導指出，該名男童自嬰兒時期的飲食便「極度單一」，幾乎只攝取雞塊、香腸與餅乾等食物，從未攝取富含維生素A的食物。在持續多年的偏食習慣後，男童某日在學校課堂上突然發作，驚恐地對老師大喊「老師，我什麼都看不見了！」隨即被緊急送往醫院。

天氣逐漸轉涼、也即將正式邁入秋冬季節，雖然變涼了很開心，但是換季期間可是流感病毒最容易找上門的時候！最近營養師高敏敏就分享了7種可以 ...